Puebla

Festejará Puebla 200 años de la elaboración del chile en nogada

Por: Angélica Ruiz

En el marco de la conmemoración que el Gobierno de México realizará en 2021 de los 500 y 200 años de la caída de Tenochtitlan y de la consumación de la Independencia de México, respectivamente, el Gobierno del Estado, además de sumarse a los trabajos de estas dos conmemoraciones agregará un toque muy poblano al próximo año con los festejos de los 200 años de la elaboración de los “Chiles en Nogada”.

Esta celebración muy poblana representará un atractivo gastronómico nacional, por lo que vislumbró una importante llegada de turistas.

El 28 de agosto de 1821 (antes de coronarse emperador del Imperio Mexicano), Agustín de Iturbide estuvo en Puebla, en donde las poblanas y poblanos le elaboraron este tradicional platillo.

Puebla ya se integró un comité que se encargará de llevar a cabo eventos, fiestas cívicas, actividades culturales y mejoramiento de espacios, a propósito de los 500 años de la caída de Tenochtitlan y 200 años de la consumación de la Independencia de México.

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